Couteau professionnel à lame au cobalt de 80 mm 1 pente.
Façonné dans les ateliers Jany Berthelot. Nos couteaux sont fabriqués, à partir de lame en acier au cobalt, de très grande qualité. Les manches et les étuis de protection sont fabriqués en France. La finition de la coupe se fait à la main à l’aide d’une pierre, puis au cuir d’affutage.
Disponible en version gaucher.
Anches, roseaux et accessoires hautbois
